fibre bambou

Fibres de bambou ADAMS 300gr

4,08 €

La fibre de bambou est un concentré de fibres insolubles, qui sera idéale pour éviter que vos pâtes ne collent. Adams Basic vous propose donc une alternative à la farine pour vos moules, plaques de cuissons et rouleau à pâtisserie afin que votre pâte à pizza ou à tarte ne colle plus.

Extraite des cannes de bambou, la fibre de bambou est un concentré de fibres insolubles naturelles (98%) qui convient aux personnes suivant une alimentation basse en glucides, mais aussi aux diabétiques et personnes ayant une alimentation LCHF : Low carb, high fat. ADAMS BASIC vous propose donc ces fibres de bambou, en plus d'être excellentes pour la santé, car riches en fibres et pauvres en glucides, elles sont également : sans gluten, sans graisse, sans lactose, sans allergène, sans OGM, stable en température, neutre en goût et en saveur, donc idéal pour la cuisine pauvre en glucides.

Vous pourrez parfaitement les intégrer dans vos bols de fromages blancs, dans vos yaourts ou encore vos boissons, inodore et sans goût, la fibre de bambou est très fine et pourra donc facilement s'intégrer à votre alimentation. 

Lors de vos préparations de pâtes à pizza n'hésitez à essuyer l'excédent de poudre qu'il restera car la fibre de bambou absorbe beaucoup d'eau mais ne se lie pas à la pâte, elle permet en revanche de bien fixer l'eau et l'huile présente dans une pâte par exemple.

En l'ajoutant à vos préparations de biscuits, leurs durées de consommation seront prolongées naturellement, ils resteront donc plus frais, pour cela remplacer 1% de votre farine par de la fibre de bambou.

Ses propriétés antiadhésives et conservations, ses fibres naturelles, et ses 0,1gr au 100gr font d'elle un élément indispensable dans votre cuisine ! 

BAMBOO

Fiche technique

INGREDIENTS
100 % fibre de bambou

Références spécifiques

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